Les systèmes agroalimentaires traditionnels développés au cours des siècles par les communautés locales continuent de soutenir activement les moyens de subsistance des agriculteurs locaux, en fournissant des solutions pour l’atténuation et l’adaptation au changement climatique et en contribuant à la préservation de l’agro-biodiversité, des connaissances traditionnelles et de l’identité culturelle. L’importance des systèmes agroalimentaires traditionnels est reconnue par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et la mise en place du Systèmes Ingénieux du Patrimoine Agricole Mondial (SIPAM). Le programme SIPAM a pour objectif d’identifier et de préserver des sites mondiaux caractérisés par des systèmes agricoles créés et gérés au fil du temps par les communautés locales, qui représentent aujourd’hui des exemples d’adaptation locale et d’atténuation face aux défis mondiaux, contribuant à la sécurité alimentaire et au développement durable des communautés rurales.
Le projet portera sur l’étude de trois sites « SIPAM » (en Italie, au Maroc et en Algérie) en appliquant une approche multidisciplinaire pour identifier les éventuels chocs sociaux et environnementaux impactant les systèmes patrimoniaux agroforestiers et agroalimentaires de la région méditerranéenne, en associant structure paysagère, études climatologiques, rôle social et évaluation de la biodiversité. Au cours des siècles, les communautés locales se sont adaptées aux conditions environnementales difficiles telles que le climat sec et chaud, la rareté de l’eau et les pentes abruptes. Les systèmes agroforestiers et agricoles sélectionnés sont également liés au régime méditerranéen, considéré comme fondamental pour la sécurité alimentaire et pour la santé des communautés locales. Les systèmes agroforestiers et agroalimentaires traditionnels se sont révélés plus résistants aux chocs éventuels que les systèmes alimentaires modernes et intensifs. Les résultats du projet conduiront à l’identification des meilleures pratiques à répliquer dans d’autres systèmes agroforestiers et agroalimentaires traditionnels pour accroître l’adaptation et la résilience aux chocs des systèmes sociaux et/ou environnementaux.
L’un des principaux résultats du projet sera la création d’un réseau informel de sites SIPAM (GIAHS) dans la région méditerranéenne (MedGIAHS Network), qui agira comme un réseau multidisciplinaire dédié au développement et à la sauvegarde des systèmes du patrimoine agricole. Le réseau MedGIAHS aidera à échanger des expériences, des recherches et des meilleures pratiques entre différents systèmes agroforestiers et agroalimentaires traditionnels, et à planifier de futures activités communes. De plus, le réseau MedGIAHS sera crucial pour la diffusion et l’exploitation des résultats du projet et pour leur réplication et transférabilité, et sera donc d’un grand intérêt pour le Secrétariat du Programme GIAHS (SIPAM) de la FAO.
